Diensten
Zoutonderzoek
De bakkerijbranche heeft in de loop der jaren een stapsgewijze zoutreductie in brood doorgevoerd. De zoutnorm is wettelijk vastgelegd in het Warenwetbesluit Meel en Brood...
Voedingswaarde berekening & analyse
Sinds 13 december 2016 is het voor iedereen die voorverpakte levensmiddelen verkoopt wettelijk verplicht om de voedingswaarde op het etiket te vermelden. Dit geldt dus...
Etiketteringsadvies
Sinds 13 december 2014 bepaalt de Europese verordening betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten welke informatie er bij onverpakte en bij...
Advies FSSC 22.000
FSSC 22000, erkend door het Global Food Safety Initiative (GFSI – wereldwijd initiatief voor voedselveiligheid), omvat een totaalaanpak van voedselveiligheid-...