Hygiëne & Wetgeving

Sinds 13 december 2014 bepaalt de Europese verordening betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten welke informatie er bij onverpakte en bij...

Een belangrijk hulpmiddel bij etiketteren en productinformatie

Consumenten hebben een toenemende behoefte aan kennis over voedsel en de ingrediënten daarvan. Ook...

Waarom FCM Online?
Tijdens verwerking, opslag, bereiding en presentatie komt voedsel in contact met materialen. Bijvoorbeeld machines,...

Het invoeren van de Hygiënecode is niet altijd makkelijk. Hoe leg je het belang van voedselveilig werken uit aan je medewerkers? Of hoe zorg je ervoor dat je medewerkers...