Hygiëne & Wetgeving

Consumenten willen steeds vaker weten wat er in hun voeding zit en waar het vandaan komt. Ook verplicht de wet sinds 2014 dat voedselinformatie op onverpakte en...

Met de ingrediëntendatabank SpecsPlaza vinden bakkers in één systeem alle benodigde informatie over bakkerijgrondstoffen. Specsplaza voorkomt dat je bij alle leveranciers...

Met FCM Online wisselt je leverancier online gemakkelijk informatie uit over voedselcontactmateriaal (verpakkingen, bestek, etc.). Dat betekent dat de informatie...

Het invoeren van de Hygiënecode is niet altijd makkelijk. Hoe leg je het belang van voedselveilig werken uit aan je medewerkers? Of hoe zorg je ervoor dat je medewerkers...