Diensten
Voedingswaardeanalyse
De voedingswaarde van een product speelt voor de consument een steeds belangrijkere rol bij de aankoopbeslissing. Vooral de jonge generaties zijn in toenemende mate bezig...
Voedings- of gezondheidsclaims
Wanneer mag je een product eiwitrijk noemen? Of wanneer vezelrijk? Wij brengen het voor je in kaart. Gezond en bewust leven wordt steeds belangrijker voor de consument....
Zoutonderzoek
De bakkerijbranche heeft in de loop der jaren een stapsgewijze zoutreductie in brood doorgevoerd. De zoutnorm is wettelijk vastgelegd in het Warenwetbesluit Meel en Brood...
Hygiënecode voor de brood- en banketbakkers (DIP)
FoodBase biedt geïnteresseerde brood- en banketbakkers een digitaal infopakket aan. Via dit pakket beschik je over alle benodigde informatie voor een optimale...