Inspiratie en tips

In de hypermoderne bakkerij in Bleiswijk produceert en verwerkt Hoogvliet met vakmanschap en ambacht per uur ruim 24.000 broodjes en 7.000 broden. Om de productkwaliteit hoog te houden is er geïnvesteerd in trainingen. “Een belangrijk onderdeel van...

Allergenen moeten duidelijk worden weergegeven op een product. Door een wetsverandering is de SVVW sinds 2020 meer gaan handhaven op allergeneninformatie. Vanaf januari 2021 zal er ook gefocust worden tijdens de inspecties op de schriftelijke en...

Het RIVM raadt aan om je handen schoon te maken door te wassen met water en zeep. Er zijn namelijk meer voordelen van het gebruik van water en zeep vergeleken met een handgel. Toch is een handgel in sommige gevallen wel handig.

Onze hygiëne adviseurs en -inspecteurs komen dagelijks in bakkerijen, slagerijen, verswinkels en horeca. Zij delen graag met je hoe je werkruimtes handig schoon houdt en hygiëne problemen uit de weg gaat.

Bekroond met Goud is een van de product-diensten waar we al veel ondernemers binnen de bakkerij blij mee hebben gemaakt. Dankzij aantoonbaar bewijs dat hun producten voldoen aan de hoogste eisen, hebben ze concurrentie en omzet voordeel. Omdat...

Voor de meeste ondernemers heeft de komst van COVID-19 geleid tot noodzakelijke aanpassingen in de bedrijfsvoering. In sommige situaties ook tot een reflectie moment of het doorgaan op de huidige voet een verstandige keuze is voor de toekomst...