1 feb 2022
Is een HACCP-certificaat wel of niet verplicht?
Wanneer je met voedsel of drinkwaren werkt (verwerkt, behandelt of vervoert) ontkom je niet aan de regels rondom voedselveiligheid. Met een HACCP- of voedselveiligheidscertificering laat je jouw afnemers weten dat je voldoet aan alle geldende...
1 feb 2022
HACCP-plan opstellen of hygiënecode gebruiken?
Wanneer je met voedsel of drinkwaren werkt (verwerkt, behandelt of vervoert) moet je voedselveilig werken. Je kan hiervoor een voedselveiligheidssysteem (HACCP) opzetten of werken volgens de hygiënecode. In dit artikel vertelt Erik van Hoogstraten,...
1 feb 2022
Hygiënecode en HACCP: Wat is het verschil?
Heb je een bedrijf dat met voedsel en/of dranken werkt? Dan heb ook jij te maken met de regels rondom voedselveiligheid. Termen zoals ‘HACCP’, ‘schoonmaakplan’, ‘hygiënecode’ en ‘voedselveilig werken’ zijn jouw bekend. Al deze termen kunnen soms...
3 jan 2022
Hoe zorg je voor betrokken medewerkers bij een...
De wereld staat nooit stil en daardoor is verandering binnen je bedrijf is onvermijdelijk. Maar hoe zorg voor voldoende draagvlak bij veranderingen? In dit artikel vertelt Carolien Hurkx, projectmanager trainingen, hoe je medewerkers betrekt bij een...
27 dec 2021
Terugblik 2021: samen succesvol!
Hoe kijk jij terug op het afgelopen jaar? We vroegen aan Babs Bruil (manager FoodBase) hoe zij terug keek op het afgelopen jaar van FoodBase. Wat waren de hoogtepunten? Op welke manieren waren we samen succesvol? En wat zijn de verwachtingen voor...
23 nov 2021
Opgeruimd de decemberdrukte in
December staat voor de deur dat betekent dat we ons in de horeca, bakkerij, slagerij maar ook retail opmaken voor de drukste en voor velen ook mooiste tijd van het jaar: kerst en oud & nieuw. De feestelijke decemberverpakkingen, producten en...