Blog
Zo maak je een met goud bekroonde paasstol
Een paasstol die is bekroond met goud, voldoet aan de allerhoogste kwaliteitseisen. Een onafhankelijke keurmeester beoordeelt het product op korstkleur, model en verzorging, korsteigenschappen, kruimeigenschappen, smaak en eeteigenschappen. Henri...
Lees meer
Blog
Wel of niet certificeren?
In Nederland moet ieder bedrijf dat met voedsel en/of dranken werkt volgens de geldende hygiënecode of een HACCP-plan werken. Met certificering laat je zien dat jij aan de richtlijnen opvolgt en zo de voedselveiligheid binnen jouw bedrijf waarborgt...
Lees meer
Blog
Is een HACCP-certificaat wel of niet verplicht?
Wanneer je met voedsel of drinkwaren werkt (verwerkt, behandelt of vervoert) ontkom je niet aan de regels rondom voedselveiligheid. Met een HACCP- of voedselveiligheidscertificering laat je jouw afnemers weten dat je voldoet aan alle geldende...
Lees meer
Blog
HACCP-plan opstellen of hygiënecode gebruiken?
Wanneer je met voedsel of drinkwaren werkt (verwerkt, behandelt of vervoert) moet je voedselveilig werken. Je kan hiervoor een voedselveiligheidssysteem (HACCP) opzetten of werken volgens de hygiënecode. In dit artikel vertelt Erik van Hoogstraten,...
Lees meer
Blog
Hygiënecode en HACCP: Wat is het verschil?
Heb je een bedrijf dat met voedsel en/of dranken werkt? Dan heb ook jij te maken met de regels rondom voedselveiligheid. Termen zoals ‘HACCP’, ‘schoonmaakplan’, ‘hygiënecode’ en ‘voedselveilig werken’ zijn jouw bekend. Al deze termen kunnen soms...
Lees meer
Nieuws
Alles over de STAP-subsidie
Met  de STAP-subsidie krijgen werkenden en werkzoekenden de mogelijkheid om gratis een opleiding of training tot € 1.000 te volgen. Er is geen drempelbedrag en je hoeft het bedrag ook niet voor te schieten.
Lees meer

Pagina's