Ambachtelijke bakkerij
FoodBase voor ambachtelijke ondernemers: kwaliteit en veiligheid voor jouw producten.
Als ambachtelijke ondernemer wil je elke dag het beste product maken voor je klanten. Van kwaliteit en smaak tot voedselveiligheid en wetgeving, er komt veel kijken bij ambachtelijke productie. FoodBase biedt praktische ondersteuning, kennis en begeleiding, zodat jij je kunt richten op waar je goed in bent: het creëren van producten met passie en vakmanschap. Met onze diensten en tools zorgen wij ervoor dat jouw bedrijf voldoet aan de strengste eisen én optimaal presteert. Ontdek hieronder waarmee wij jou kunnen ondersteunen.
Productkwaliteit
Productkwaliteit is de basis van ambachtelijk succes. FoodBase helpt je bij iedere stap, van productkeuringen om zeker te zijn van kwaliteit en smaak tot productontwikkeling en advies, zodat jouw producten altijd voldoen aan de hoogste normen, trends en klantbehoeften. En laat de producten waar je echt trots op bent beoordelen door onze keurmeesters. Worden jouw producten Bekroond met Goud? Dan kun je ze extra in het zonnetje zetten bij je klanten en je omzet zien groeien.
Productinformatie
Heldere en correcte productinformatie is belangrijk voor zowel klant als bedrijf. Wij helpen je om alle informatie conform de regelgeving in orde te hebben.
• Etiketteringsadvies: deskundige begeleiding voor het opstellen van correcte etiketten.
• SpecsPlaza: online platform voor het efficiënt beheren en bijwerken van jouw productspecificaties.
• Specificatiebeheer: beheer en update eenvoudig al je productspecificaties op één centrale plek.
• Voedings- en gezondheidsclaims: advies voor correcte en wettige communicatie van voedings- en gezondheidsclaims op jouw producten.
Voedselveiligheid
Voedselveiligheid is cruciaal in de ambachtelijke sector. FoodBase helpt je voldoen aan hygiëne- en voedselveiligheidseisen. Zo geven we praktische adviezen om jouw hygiëneprocessen te optimaliseren en helpen we je te voldoen aan de geldende wetgeving. We nemen inspecties af om te toetsen of jouw bedrijf voldoet aan de hygiënecode (deze kun je bij ons afnemen). En je kunt ervoor kiezen om voor een inspectie met een certificaat te gaan. Hiermee toon je aan dat er bij jou voedselveilig gewerkt wordt en je komt in aanmerking voor het Checkpunt Voedselveiligheid programma, waarmee je profiteert van aangepast toezicht van de NVWA.
Verder hebben we een handige digitale tool waarmee je eenvoudig hygiëneregistraties bijhoudt, kun je producten laten testen of ze voldoen aan microbiologische veiligheidseisen en begeleiden wij je in het behalen van FSSC- en IFS-certificeringen, zodat je voldoet aan de internationale voedselveiligheidsstandaarden.
Trainingen
Laat jouw medewerkers groeien en kennis opdoen met onze praktijkgerichte trainingen, speciaal ontwikkeld voor de ambachtelijke sector. Met de training Praktijkbegeleider leer je bijvoorbeeld hoe je jouw vakkennis overdraagt aan nieuwe medewerkers of stagiaires. Of ga voor de assessorentraining waarin je leert medewerkers en stagiaires in de praktijk te beoordelen. Leer alles over overbelasting voorkomen in de training Fysieke arbeidsbelasting en vergroot de voedselveiligheidskennis binnen je team met de training Voedselveiligheid.