NBC & FoodBase op de Dag van het Ambacht 2026
06 feb. 2026
Waar kennis en praktijk samenkomen in voedselveiligheid en productkwaliteit
Op 1 en 2 maart 2026 staan NBC en FoodBase samen op de Dag van het Ambacht in Evenementenhal Gorinchem. Tijdens dit tweedaagse vak-evenement voor bakkers, patissiers, chocolatiers en ijsbereiders laten we zien hoe wij, met onze gecombineerde expertise, het ambacht ondersteunen in het waarborgen van voedselveiligheid, kwaliteit en vakmanschap.
Kennis en praktijk in één: de kracht van NBC & FoodBase
NBC en FoodBase vormen een unieke combinatie: diepgaande branchekennis, praktische tools, onderzoek, trainingen en begeleiding op de werkvloer. In onze gezamenlijke stand laten we zien hoe ondernemers met de juiste kennis én ondersteuning elke dag het beste uit hun vak kunnen halen.
Bezoekers kunnen bij ons terecht voor:
• Advies over voedselveiligheid, hygiënecodes en actuele wetgeving
• Ondersteuning bij audits, certificeringen en praktische borging
• Inzichten uit productbeoordelingen: van smaak en structuur tot constante kwaliteit
• Trainingen en programma’s die kennis vertalen naar de praktijk
• Begeleiding bij het optimaliseren van processen en productiemethoden
Neem je product mee voor een beoordeling
Tijdens de beurs bieden onze keurmeesters bakkers en banketbakkers de unieke mogelijkheid om hun eigen brood- of banketproduct te laten beoordelen.
Ondernemers krijgen:
• Direct inzicht in smaak, structuur en kwaliteit
• Concrete verbeterpunten waarmee ze thuis verder kunnen
• Praktische tips om hun product te versterken
• Een deskundig gesprek met onze vakmensen
Het enige wat je hoeft te doen: neem je product mee naar onze marktstand en wij zorgen voor de rest.
Voedselveiligheid als fundament
NBC en FoodBase helpen bedrijven om voedselveilig te werken, van bakkerij tot patisserie en van ijs tot chocolade. We bieden duidelijke richtlijnen én praktische handvatten die direct toepasbaar zijn in de dagelijkse praktijk.
Voor de makers die vooruit willen
Of je nu werkt in bakkerij, patisserie, chocolaterie of ijsbereiding: bij onze stand vind je praktische antwoorden, specialistische kennis én eerlijke feedback op jouw product.
Waarom je ons moet bezoeken
NBC en FoodBase staan voor groei, kwaliteit en vakontwikkeling. Door kennis te verbinden met de praktijk helpen we het ambacht vooruit. De Dag van het Ambacht is dé plek waar we laten zien hoe we ondernemers ondersteunen in het maken van veilige, lekkere en onderscheidende producten.
Kom langs en stel vragen. We zien je graag 1 en 2 maart!