Workshop | Allergenen voor winkelmedewerkers
Kennis op de werkvloer is cruciaal
Allergenen krijgen steeds meer aandacht. Klanten stellen gerichte vragen en verwachten duidelijke en betrouwbare informatie. Tegelijkertijd kijkt de NVWA bij controles nadrukkelijk naar de kennis op de winkelvloer: zijn medewerkers voldoende op de hoogte van wat zij wel en niet mogen communiceren?
Allergenen kunnen bij sommige mensen ernstige overgevoeligheidsreacties veroorzaken. Daarom is het wettelijk verplicht om klanten te informeren over de aanwezigheid van allergenen in producten. De NVWA ziet toe op de naleving van deze wetgeving.
De workshop Allergenen voor winkelmedewerkers sluit hierop aan. De training is praktisch van opzet, begrijpelijk uitgelegd en gericht op situaties uit de dagelijkse winkelpraktijk.
Inhoud van de workshop
Tijdens deze workshop wordt ingegaan op het omgaan met allergenen in de dagelijkse praktijk. De workshop biedt een praktische en toegankelijke toelichting op allergeneninformatie en de wettelijke kaders waar medewerkers mee te maken hebben.
De volgende onderwerpen komen aan bod:
- Het omgaan met producten waarin allergenen kunnen voorkomen;
- Het verstrekken van allergeneninformatie aan klanten: wat mag en kan worden gecommuniceerd;
- De basisprincipes van de Allergenenwet en de toepassing daarvan in de winkel;
- Veelvoorkomende praktijksituaties en vragen van klanten.
Na deelname ontvang je een erkend FoodBase certificaat.
Voor wie?
De workshop is voor winkelmedewerkers.
Duur
De workshop duurt één dagdeel.
Waar?
Kosten
Certificaat
Aan het eind van de workshop ontvangt iedere deelnemer een erkend FoodBase cerificaat.
Vragen
Heb je vragen over of interesse in deze workshop? Neem dan contact met ons op via de button hieronder.
