De bakkerijbranche is een dynamische wereld. De ontwikkelingen in de markt gaan snel. Hierdoor zijn processen en producten, maar ook wet- en regelgeving constant aan verandering onderhevig. Gelukkig staat u er niet alleen voor. Het Nederlands Bakkerij Centrum voorziet u van de juiste informatie en legt deze helder aan u uit. Voor vragen of advies over wetten en voorschriften, kwaliteitssystemen en nieuwe ontwikkelingen kunt u terecht bij onze kennisspecialisten. Zij denken graag met u mee en weten welke informatie voor u belangrijk is. En wilt u altijd snel toegang tot onze database met kennisartikelen? Download dan nu het Desktop icoon voor Windows.
Samen leveren we een bijdrage aan het succes van de bakkerijbranche!
Te horen gekregen dat je bedrijf onder verscherpt toezicht van de NVWA staat? En wil je werken aan je verbeterpunten met een kort traject verscherpt toezicht (VeTo kort)?...
Produceer jij volkorentarwemeel? En wil je deze laten waarborgen als 100% volkoren? Met een FoodBase-certificering laat je jouw afnemers zien dat jouw volkorenmeel voldoet...
Wanneer mag je een product eiwitrijk noemen? Of wanneer vezelrijk? Wij brengen het voor je in kaart. Gezond en bewust leven wordt steeds belangrijker voor de consument....