Productbeoordeling

Of je nu broodproducten, banketproducten of beide verkoopt, de kwaliteit hoort natuurlijk altijd in orde te zijn. Het is immers die kwaliteit en continuïteit waardoor klanten juist bij jou komen.

Het beoordelingsrapport van FoodBase waarin de kwaliteitscontrole van jouw brood- of banketproducten is vastgelegd, biedt concrete handvaten voor de eventuele verbeteringen. Het is een onafhankelijk en deskundig advies, waarmee de kwaliteit van jouw producten kunnen worden gewaarborgd en verbeterd.


De beoordeling

Het product wordt bemonsterd en omgepakt in een blanco verpakking, welke door onze medewerksters op de afdeling worden voorzien van een monsternummer. Hiermee zijn jouw producten anoniem en dus onherkenbaar voor ons team van getrainde keurmeesters, die op vaktechnische onderdelen een productbeoordeling uitvoeren. Hiervan ontvang je een rapport met daarin eventueel adviezen hoe product te verbeteren.


Hoe vaak laat ik mijn producten keuren?

Elke bedrijfssituatie vraagt om een andere aanpak. Daarom wordt in overleg met een van onze adviseurs bepaald hoe vaak een keuring wordt uitgevoerd.

Publicatie van keuringsrapporten

Wij krijgen vaak de vraag van bakkers of ze de beoordelingsrapporten commercieel mogen inzetten. Het antwoord daarop is nee, rapporten mogen niet gebruikt worden voor commerciële doeleinden, met uitzondering van het Bekroond met Goud certificaat (binnen de geldigheid van het certificaat). Uiteraard ben je als ondernemer vrij om uw persoonlijke gegevens uit de rapporten te publiceren, maar je mag daar geen commerciële conclusies aan verbinden.

Keuringen op locatie of bij FoodBase

Een productbeoordeling wordt standaard uitgevoerd bij FoodBase. Maar het kan ook bij jou op locatie. Een keurmeester bezoekt dan jouw bedrijf. Hij beoordeelt ter plekke de brood- en/of banketproducten, geeft uitleg over de beoordeling en beantwoordt eventuele vragen die er leven. Je krijgt tijdens zijn aanwezigheid een beeld van de manier van beoordelen en kan hierbij ook medewerkers betrekken. Vragen staat vrij!