• 11 Januari 2017

Verlenging Hoe ontbijt jij?- studie goedgekeurd

In 2016, tijdens de opening van het Nationaal Schoolontbijt, zijn de resultaten van het
ontbijtonderzoek “Hoe ontbijt jij?” gepresenteerd. Deze studie is uitgevoerd door Wageningen UR in samenwerking met FOODBASE, Rotterdam Lekker Fit en Unilever. Op verschillende basisscholen in lage SES wijken zijn er lesmethodes vergeleken met als doel het ontbijtgedrag van kinderen te verbeteren. Het onderzoek laat zien dat alle onderzochte methodes een verbetering geven in ontbijtkwaliteit. De methode waarbij individuele feedback gegeven werd was het meest effectief.

In de verlengingsperiode, die tot eind 2017 duurt, zal de nieuwe schijf van vijf van het Voedingscentrum verwerkt worden in deze lesmethode die werkt met individuele feedback. Ook zal er gekeken worden naar hoe deze lesmethode geïmplementeerd kan worden in bestaand lesmateriaal van het Nationaal Schoolontbijt en LekkerFit!?. Deze aangepaste lesmethodes zullen worden gepilot op scholen om zo de acceptatie bij kinderen en leerkrachten te bepalen.

Quote van Jan Janssen

Jan Jannsen B.V.
Spijkenisse

Quote van Theo de Koning

Zaak van Theo de Koning

Quote van David de Wit

Groenteman David de Wit,
Breda